Qué te ofrecen las cerveceras al montar un bar o restaurante

¡Hola Hosteler@s! Si estás pensando en abrir un bar, probablemente te preguntes qué te ofrecen las cerveceras al montar un bar o restaurante. ¿podrán amueblar todo tu local? ¿te adelantarán algo de dinero? Vamos a ver lo que puedes conseguir de ellas. Hoy en Avocaty te explicamos todo.

El éxito depende en gran medida de entender los acuerdos comerciales que estos proveedores de bebidas ofrecen.

Seleccionar la cervecera adecuada implica más que las preferencias de sabor; es una decisión estratégica que puede impactar directamente en la rentabilidad y la imagen de tu negocio. 

En este artículo vamos a explorar las diferentes formas en que las cerveceras pueden apoyarte al establecer un bar y te proporcionaremos consejos esenciales para elegir al proveedor ideal que contribuya a hacer crecer y fortalecer tu negocio.

¿Qué ofrecen las cerveceras a los restaurantes y bares que empiezan?

Las cervecerías ofrecen una variedad de servicios y apoyos fundamentales para comenzar un bar. Puedes establecer con ellas una colaboración duradera en el tiempo. Bien gestionada puede resultar bastante beneficiosa para tí. 

Vamos a ver qué cosas se pueden conseguir negociando con una cervecera. 

Suministro constante de cerveza

Aseguran una provisión ininterrumpida de sus cervezas, garantizando que el bar siempre tenga cerveza disponible.

Otra ventaja añadida es que si lanzan un producto nuevo seguramente te lo van a ofrecer en cuanto esté en el mercado. Esto te ayudará a que tu bar siempre esté a la última. 

Los precios ya están dentro de un rango de negociación. En muchos casos depende de las cantidades que te suministren, las perspectivas de tu negocio, etc.

Dinero para comenzar 

Es posible que incluso puedas conseguir algo de dinero por adelantado. Muchas de las cerveceras tienen ciertos convenios por los que llegan a adelantar un dinero al bar o restaurante.

Es lo que se conoce como rappel de cerveza, es un descuento o rebaja de la tarifa habitual a cambio de un compromiso de permanencia en exclusividad o un mínimo de ventas anuales.

También es una práctica habitual el llamado rappel por adelantado. Este consiste en una cantidad que se liquida a final de año en función de la cerveza que se haya vendido pero en ocasiones lo pueden anticipar.

Descuentos y promociones

Suelen proporcionar precios reducidos y promociones en compras al por mayor, lo que ayuda a disminuir los costes operativos de tu bar. 

A esto se une que algunas de ellas lanzan campañas especiales que pueden incluir eventos temáticos o especializados. Aunque no es lo más habitual. 

Equipamiento para tu local

También suelen ofrecer a los nuevos locales que comienzan a trabajar con ellos gran parte de su equipamiento. 

Facilitan acceso a equipos esenciales como neveras, vitrinas refrigerantes, grifos de cerveza y enfriadores, para que la cerveza se mantenga y sirva en condiciones ideales.

Mobiliario personalizado

Algunas ofrecen mobiliario con el logo de la marca, incluyendo sillas, mesas, sombrillas, parasoles y hasta jardineras.

De hecho la variedad de muebles que suelen ofrecer cada día es mayor y más diversa. Ten en cuenta que ellos buscan aumentar los negocios que trabajan con ellos. Y en este sentido la diversificación es fundamental. 

Formación y capacitación

Proporcionan formación sobre sus productos, capacitando al personal para servir y describir las cervezas de manera adecuada.

Esto puede ser muy útil sobre todo cuando se empieza. 

Asesoría en marketing

Ofrecen consejos en marketing y promoción para mejorar la visibilidad del bar. Aunque no suelen ser consejos muy personalizados a tu negocio y suelen ser a modo de guías o recomendaciones básicas pero toda ayuda al principio es poca. 

Material promocional

Suministran elementos de promoción como carteles, posavasos, vasos, copas y servilleteros, para fortalecer la identidad de marca en el establecimiento.

Igualmente esto puede ser una ayuda sobre todo cuando se empieza con poco presupuesto para comenzar tu negocio. 

¿Cómo contactar con las cerveceras?

Las principales marcas de cervezas tienen sus propios programas para ayudar a los bares y restaurantes que empiezan. 

Por ejemplo Estrella de Galicia puso en marcha el programa Cerveceras Circulares. Su objetivo no es sólo ayudar a los bares que empiezan, también ayudarles hacia un modelo de negocio más sostenible. 

Otras como Mahou tienen un programa similar llamado +Bar que ayudan de distintas maneras a los nuevos locales que empiezan. 

Lo mejor que puedes hacer es consultar las páginas webs de las principales cerveceras o llamar directamente a la delegación territorial de tu provincia o Comunidad. 

Avocaty también te ayuda cuando empiezas

Esperamos que esto te haya ayudado para hacerte una idea de lo que te ofrecen las cerveceras al montar un bar o restaurante.

En Avocaty sabemos lo difícil que es cuando se empieza y por eso nos gusta echar un cable siempre que podemos a restaurantes, bares y todo tipo de negocios de hostelería. 

Además nuestra aplicación te ayudará a digitalizar tu bar permitiéndote dar un servicio de calidad a tus comensales y ahorrar costes de varias maneras.

También tenemos un equipo de diseñadores que te ayudarán a empezar. Con consejos y asesoría para hacer una carta rompedora que atraiga las miradas. Con una estructura legible o un diseño que vaya acorde con tu bar o restaurante.