¡Hola Hosteler@s! Llega el verano y la demanda de camareros en hostelería es importante. Sobre todo en zonas de playa o con un importante destino turístico. Si este es tu caso hoy vamos a contarte sobre una de las alternativas: contratar camareros por horas como refuerzo a tu plantilla en los momentos de mayor actividad.
Este tipo de contratación por horas te permitirá ajustar el tamaño de tu equipo en función de la demanda en días concretos.
Existen empresas especializadas para la contratación de este tipo de profesionales, pero es preferible que tú entiendas todo el proceso para saber cómo funciona.
Ya sabes que en Avocaty nos gusta ayudar a los hosteleros con todas las cuestiones que os preocupan. Las funcionalidades de nuestra aplicación te permiten ahorrar costes, tiempo de trabajo y mejorar el servicio a tus clientes.
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¿Qué implica contratar camareros por horas?
Contratar camareros por horas es una práctica común en el sector de la hostelería. Sobre todo en restaurantes y chiringuitos durante el verano o durante las cenas de Navidad, por ejemplo.
Las principales diferencias con la contratación fija
La contratación por horas se ajusta a temporadas o eventos puntuales, mientras que la fija implica compromiso a largo plazo.
Permite a las empresas adaptar su personal según la demanda sin contratos permanentes.
Se centra en la temporalidad y flexibilidad laboral frente a la estabilidad de la contratación fija.
El proceso de contratación de camareros por horas
Contratar camareros por horas implica un proceso detallado de búsqueda y selección del personal adecuado.
En resumen, los pasos podrían ser los siguientes:
Buscar y seleccionar al personal adecuado
El proceso de búsqueda no es distinto a cualquier otro proceso de selección de personal:
Publicar la oferta de trabajo
Es importante elegir bien el portal donde difundir. Existe la posibilidad de hacerlo online o de manera presencial mediante carteles, prensa local, etc. Es importante que dejes claro lo que ofreces para que nadie pueda sentirse defraudado en ningún momento.
Revisar las solicitudes
Una primera revisión de todas las solicitudes que se reciban es fundamental. Esto te servirá para no invertir un tiempo excesivo en entrevistas personales. Establece los criterios mínimos que debería cumplir tu futuro camarero temporal y elige los que cumplan con ellos.
Seleccionar al candidato
La entrevista personal es el siguiente paso para ya conseguir a tu camarero o equipo de camareros por horas definitivo.
Usa plataformas online y aplicaciones
La tecnología ha simplificado el proceso de selección de personal, aprovéchalo y simplifica el proceso al máximo. También puedes utilizar tus propios perfiles en redes sociales para poder difundir tu oferta de camareros por horas a nivel local.
Recurrir a empresas especializadas en la búsqueda de personal temporal
Si tus necesidades de contratar camareros por horas son más habituales a lo largo del año puede ser una buena opción que recurras a una ETT o una empresa especializada en contratación de personal.
Este tipo de empresas responden con mayor rapidez y te ahorran mucho trabajo para que no tengas que invertir días y días cada cierto tiempo en seleccionar personal.
Además, este tipo de empresas se pueden encargar de todo como es dar de alta en la Seguridad Social, la firma del contrato y otras cuestiones legales.
Ventajas de contratar camareros por horas
Contratar camareros por horas ofrece diversas ventajas para los negocios de hostelería. A continuación, se detallan algunas de las principales:
- Flexibilidad laboral
- Posibilidad de ajustar el personal según la demanda en cada temporada.
- Disponibilidad de personal cualificado en momentos puntuales.
- Reducción de costes
- Evitar gastos fijos de personal en periodos de menor actividad.
- Pagar solo por las horas de servicio efectivas.
- Capacidad de adecuar el número de camareros según las necesidades específicas.
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¿Cuándo se necesita contratar camareros por horas?
Hay épocas concretas del año en la que se necesita un refuerzo por horas de tu equipo en sala o en cocina.
También puede que en tu restaurante organices ciertos eventos que puedan hacer necesario contratar personal de manera temporal.
Eventos empresariales
Los eventos empresariales son ocasiones donde se requiere un servicio de catering profesional y personal cualificado para atender a los invitados.
Los camareros por horas garantizan el servicio y adaptado a las necesidades de la empresa.
Necesidades durante el verano
En zonas turísticas, sobre todo, suele hacer falta un refuerzo de personal. Si bien es cierto que puede ser recomendable contratar camareros por unos meses también puede ser necesario un refuerzo sólo algunos momentos concretos del fin de semana, por ejemplo.
En la época navideña
Es muy habitual que durante la campaña de Navidad haga falta un refuerzo para el momento de las cenas o comidas de empresas.
Por lo general será necesario contratar camareros por horas en momentos muy puntuales.
Bodas y comuniones
En las bodas y comuniones, la contratación de camareros por horas es fundamental para asegurar que todos los invitados reciban un excelente servicio, desde la recepción hasta el banquete.
Su experiencia en eventos de este tipo los convierte en un recurso valioso para el éxito de la celebración.
Esperamos que nuestro artículo te haya servido de ayuda, en Avocaty estamos para ayudar a bares y restaurantes.
No dudes en escribirnos si tienes dudas sobre nuestra aplicación, quieres probarla y comprobar todo lo bien que le vendría a tu restaurante.
